В магазинах «Азбука Вкуса» в Москве стартовали продажи ягнятины из Исландии
Мясо является экологически чистым и производится в небольших объемах.
В московской сети супермаркетов «Азбука Вкуса» появилась уникальная новинка – ягнятина от небольших фермерских хозяйств заповедных уголков Исландии! Особый вкус мяса создает сама природа: на свободных пастбищах животные питаются дикими пряными травами, тимьяном и розмарином, и пьют чистую родниковую воду.
Производство ягнятины не является для Исландии массовым и восходит к строгим традициям времен викингов. Мясо было завезено в страну первыми поселенцами более 1000 лет назад.
Фермеры вывели особую породу животных, максимально адаптированных к холодному климату и пастбищам вулканических лугов. Сегодня, как и прежде, они свободно пасутся на территориях, расположенных вдали от заводов и фабрик, питаются экологически чистыми кормами без примесей антибиотиков, гормонов и гербицидов.
Технологии производства гарантируют особые свойства исландской ягнятине – сочное и мягкое мясо обладает изысканным вкусом с едва уловимым пряным ароматом и нежными сливочными нотками.
