Ягнятина Iceland lamb от небольших фермерских хозяйств Исландии

Ягнятина Iceland lamb от небольших фермерских хозяйств Исландии

На российском рынке появилась ягнятина Iceland lamb от небольших фермерских хозяйств Исландии. Производство ягнятины не является для Исландии массовым и «восходит к строгим традициям времен викингов».

Исландский ягненок – богатый источник ОМЕГА-3 и железа, что делает его полезным и диетическим. Уникальный вкус ягнятины приобретается благодаря свободному выпасу исландских ягнят на диких пастбищах, богатых ароматическими и пряными травами.

Мясо ягненка, очень нежное и имеет тонкую текстуру благодаря большому количеству красных мышечных волокон. В отличии от новозеландского и уругвайского ягненка у исландского самый короткий срок выпаса. Во время забоя исландскому ягненку всего 4-5 месяцев, и это говорит о непревзойденной нежности его мяса.

Исландская ягнятина получила признание во всем мире за неповторимый вкус и за органическую чистоту мяса.