Кухня северных стран
Тимьян и розмарин часто используются в северной кухне. Эти травы прекрасно сочетаются с нежным мясом исландского ягненка. Зачастую шеф-повара в Исландии используют именно эти травы, с оливковым чесночным маслом для приготовления ягненка.
Мясо 4-5 месячного исландского ягненка является нейтральным диетическим продуктом, который благодаря мягкому невыраженному вкусу прекрасно сочетается практически с любыми специями, пряностями, соусами и гарнирами, а также обладает абсолютной универсальностью с точки зрения способов приготовления. В отличие от других видов мяса, ягнятину могут употреблять в пищу представители любых религиозных конфессий. Компания “АйсКорпо Рус” предлагает вам ягнятину из Исландии, это мясо признанно лидером в этом сегменте мяса.
